Протеин – это аминокислоты соединенные в цепочку. Другими словами это белок, он же полипептид. Это органическое вещество являются основой роста мышечной ткани. Спортсмены, а особенно бодибилдеры, активно употребляют в пищу белок. В бодибилдинге под протеином подразумевается спортивное питание. Рекомендуем вам его заказать для увеличения эффективности спортивных занятий в интернет-магазине https://creatine.in.ua/.
Белок и его участие в организме
В целом белок принимает активное участие в разных процессах организма. Он поддерживает форму клеток, участвует в обмене веществ, в клеточном цикле, в сигнальных системах клеток. Для спорта самой важной функцией белка является сократительная функция, которая отвечает за все движения. Протеин может использоваться как для увеличения мышц, так и для снижения веса или поддержания здоровой физической формы. Белок бывает мясным, рыбным, яичным, растительным и сывороточным. В зависимости от того, какие цели преследуются, и формируется правильный порядок и нормы употребления протеина.
Диеты и похудение
Обычно похудение сопровождается низкокалорийными диетами, что влечёт за собой снижение протеина в организме. Это может вызвать снижение иммунитета, снижение упругости кожи и преждевременное появление морщин, ухудшение состояния волос, нарушение менструального цикла. Уменьшение жирных кислот возможно только при налички протеина в организме.
При этом, белковые соединения разрушаются гораздо быстрее, чем жировые. Это означает, что сначала теряется мышечная масса, и только потом начинает уменьшаться жир. Белки на 30% сложнее усваиваются, чем жиры и углеводы, а это значит, что для их усвоения организму надо потратить дополнительную энергию, запасом которой являются жиры. Подсчитано, что расход энергии увеличивается на 30-40%. Белки не только сами усваиваются медленно, но и тормозят усвоение углеводов.
Протеин надо принимать с расчета 2г на 1 кг массы тела в сутки, за час до тренировки или через час после нее. При наращивании мышечной массы протеин является источником энергии и строительным материалом для мышц. Попадая в кровь, аминокислоты увеличивают уровень соматотропного гормона и инсулина, которые тоже способствуют росту мышечных тканей. Но нельзя забывать, что спортивное питание не должно превышать 50% всей нормы получаемого организмом протеина. Остальные 50% белка надо получать с едой.
При увеличении мышц кушать надо часто, но понемногу, в перерывах между едой выпивать протеин по 25-35 г. Очень важна утренняя порция протеина, так как ночью без еды организм потреблял аминокислоты. Наутро, идеально подойдет сывороточный протеин. По этой же причине обязательно надо его принимать после тренировки. Вечером он принимается за 30 мин. до сна. Но это касается только активных людей.
И не надо путать прием белка с перееданием на ночь углеводами. При похудении принимается обычной дозы за 2 часа до тренировки и 2 часа после.
